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Montemarano: All’Agriturismo Pretorio "La vera cucina irpina incontra i migliori Taurasi"

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Creato Venerdì, 11 Settembre 2020 18:20

Scritto da N.R.

L’evento rientra nel più ampio progetto territoriale dell’Associazione Nazionale di CITTÀ DEL VINO. la degustazione tecnica sarà condotta dalla FISAR-Sezione di Avellino.  L’Agriturismo PRETORIO proporrà alcuni piatti tipici irpini anche con show cooking. COSA VEDERE NEI DINTORNI.

N.R. - Sabato, 12 Settembre, ore 13,00, l’Azienda Agrituristica PRETORIO di Ricciardi Luisa a Montemarano, (Contrada Chianzano n.9 – Av), uno dei 17 Comuni della DOCG “Taurasi”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata a piatti tipici dell’antica tradizione irpina ed al prestigioso vino Taurasi, espressione di dieci tra le migliori aziende vitivinicole dell’areale della DOCG irpina: Azienda Agricola Adelina Molettieri; Azienda Agricola Boccella; Cantine Antonio Caggiano; Cantina Colli Di Castelfranci Srl; Azienda Vitivinicola Cortecorbo; Cantine Delite di Coscia Emanuele; Vini Fratelli Follo; Azienda vitivinicola Guerriero; Azienda vitivinicola Il Cancelliere; Azienda vitivinicola irpina in Campania TENUTA Cavalier PEPE.

Il vino Taurasi non ha certo bisogno di presentazioni, essendo tra i migliori rossi prodotti nel sud Italia, come già attestava lo storico Tito Livio, nel suo Ab Urbe Condita, quando, nell’indicare le coltivazioni di vite Greca o Ellenica, descriveva il territorio (gli antichi Campi Taurasini), ricco di “vigne optime”, fornitore di ottimo vino per l’Impero.

DOC nel 1970 e DOCG dal 1993, il Taurasi è un pregiato vino rosso ottenuto da uve di vitigno Aglianico, la cui coltivazione è disciplinarmente controllata e garantita tra i comuni di Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemiletto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle e Venticano, tutti in provincia di Avellino.

Sull’adagio secondo cui la miglior conoscenza di un vino si realizza attraverso il contatto diretto con il produttore e con il territorio d’origine, l’incontro si pone occasione preziosa per un tour enoico dell’Irpinia, calice alla mano, attraverso i vini delle 10 aziende produttrici presenti dell’areale della docg Taurasi, storica immutata area dei Campi Taurasini, antiche terre tra Aeclanum, Cluvia (Fulsula, l’odierna Montefusco), Maleventum, e Aquilonia, Romules e Trivicum, intorno a Taurasia, l’antica città sannitica, prima che irpina, sulla riva destra e sinistra del fiume Calore, pria di arrivare a Benevento, nota già al tempo dei romani, come attesta lo storico Tito Livio, nel suo, già citato, Ab Urbe Condita.

L’evento rientra nel più ampio progetto territoriale dell’Associazione Nazionale di CITTÀ DEL VINO, Presidente dott. Floriano ZAMBON, a cura di Teobaldo ACONE, Ambasciatore del territorio, da decenni impegnato per la promozione e la valorizzazione delle realtà locali, che ha fortemente voluto l’istituzione di un Laboratorio di promozione del territorio vitivinicolo irpino e che è stato presentato a luglio scorso a Montefalcione (AV), Sindaco d.ssa Maria Antonietta Belli.

Il Laboratorio è un sistema virtuoso che coinvolge il territorio ed i suoi attori attraverso associazioni, pro loco, amministrazioni pubbliche, aziende, consorzi e si arricchisce dell’esperienza, tra gli altri, del prof. Rossano Pazzagli, docente di storia del territorio e dell’ambiente all’Università del Molise e promotore del corso di laurea in Enogastronomia e turismo a Termoli e della d.ssa Clelia Cipolletta, Architetto Wine designer.

L’intento è di offrire un’esperienza diversificata ed entusiasmante non solo al turista che, per la prima volta, arriva in Irpinia e desidera conoscerne tutti gli aspetti, ma anche a chi, pur vivendo in Irpinia desidera semplicemente approfondire la conoscenza delle sue bellezze naturali, paesaggistiche, storico-architettoniche ed enogastronomiche.

Poiché un grande vino come il Taurasi lo si onora condividendolo e facendolo degustare in modo adeguato, la degustazione tecnica sarà condotta dalla FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), sez. di Avellino, per scoprire, a parità di vitigno autoctono, le sottili differenze olfattive ed organolettiche di ogni etichetta, espressioni precipue di terroir e di stile di ogni produttore, accompagnata dal racconto di vino e vigne degli stessi produttori presenti, durante la serata, anche ai banchi di assaggio insieme ai Sommelier professionisti.

L’Agriturismo PRETORIO, apprezzato per la cucina sana, semplice ed attenta alla qualità dei prodotti, a km O, proporrà alcuni piatti tipici irpini anche con show cooking: “Maccaronara”, speciale tipo di pasta di grano duro fatta a mano, simile ad uno spaghettone, ma a sezione quadrangolare, realizzata con un matterello scanalato secondo un’antica ricetta semplice, ma molto saporita, nonchè “lagane“, altro taglio speciale di pasta fatta a mano, solitamente condita con i ceci.

Su ciascun piatto, ogni commensale potrà scegliere l’assaggio di vino Taurasi preferito, sperimentandone l’abbinamento ottimale.

Nel menù, oltre ai due primi, “Maccaronara”e “Lagane e ceci”, anche due secondi di carne, maiale con peperoni e coniglio alla cacciatora, tutto condito con olio extravergine di oliva del Frantoio Oleario Barbieri di Paternopoli, (AV), nonchè degustazione di salumi dell’azienda agricola Biancaniello di Torella dei Lombardi (AV) e assaggi di formaggi di latte crudo vaccino 100% caglio naturale dell’azienda casearia Giovanni Nigro di Montemarano (AV) che, nell’occasione, presenterà una novità davvero particolare!

 Si precisa, infine, che l’evento si svolgerà in linea con la normativa di sicurezza vigente anti covid-19.

Organizzazione: Città del Vino- Teobaldo Acone

Comunicazione: PMI Communication– d.ssa Carmen Guerriero

WINE SHOP: Durante l’evento si potranno acquistare direttamente vini e prodotti in degustazione presso i produttori presenti, in vendita ad un prezzo promozionale per l’occasione.

INFO e PRENOTAZIONE e COSTI: Agriturismo Pretorio, c.da Chianzano n.9, Montemarano AV, cell. 389 256 9401. 

Quota €.35,00 (ridotto a €.18,00 per i bambini, con possibilità di menu dedicato, previa prenotazione entro e non oltre Venerdi 11 settembre p.v.), a numero chiuso, atteso il rispetto delle norme sul necessario distanziamento sociale.

COME RAGGIUNGERE l’Agriturismo Pretorio a Montemarano (Contrada Chianzano n.9 – AV): In Auto, da Napoli, circa 60 minuti via autostrada A16/E842 direzione Bari; In Bus Taurasi è facilmente raggiungile da Napoli grazie ai collegamenti dell’AIR per Avellino. Dal centro di Avellino è, poi, sufficiente prendere un bus per Montemarano. Per informazioni sugli orari www.air-spa.it. In Treno La linea Trenitalia "Avellino-Rocchetta s. Antonio" consente di raggiungere Montemarano direttamente da Napoli Centrale. Per informazioni sugli orari www.trenitalia.it

COSA VEDERE A MONTEMARANO: Oltre la visita (previa prenotazione diretta) di una o più cantine in zona, tra cui quelle partecipanti all’evento, gli appassionati di vino potranno perdersi tra i vicoli della graziosa cittadina di MONTEMARANO, fondata, secondo lo storico Appiano d'Alessandria, dal valoroso generale sannita Mario Egnazio, che riuscì perfino a sconfiggere nei pressi del monte Toro le schiere romane. 

La cattedrale dell'Assunta, costruita intorno al '700, è davvero imponente, con i suoi tre portali d'ingresso ed un'ampia facciata con ricche decorazioni e capitelli medioevali. Qui, nell'urna collocata sotto l'altare di marmo, cinto da una balaustra in legno finemente intagliato, sono custodite le spoglie di S. Giovanni, morto nel 1095.

Nella cattedrale sono custoditi una tela di Guido Reni, un Reliquario del 1624, una sedia pieghevole del '400 ed altre interessanti opere d'arte, come i due affreschi dell'abside centrale, raffiguranti S. Nicola di Bari e S. Giovanni di Montemarano (secolo XIII-XIV), ritrovati durante i lavori di restauro ed attribuiti alla scuola di Giotto; un busto in legno raffigurante ancora S. Giovanni (secolo XV); un crocefisso (secolo XIV-XV) collocato sull'altare di destra.

Il museo dei Parati Sacri, ospitato dall’antica Chiesa del Purgatorio, primo esempio in Italia Meridionale di raccolta e di inventario di Paramenti Sacri, realizzati nel Sud Italia tra il XVI secolo e l'inizio del XX., come il parato del vescovo Celestino Labonia (1670-1720), le donazioni del Papa Benedetto XIII in occasione dell'anno giubilare 1725, e un vestito della Madonna del secolo XVII di manifattura siciliana.

Il Castello o Palazzo Feudale, costruito sui resti dell'antica fortificazione, ben conservato e con uno splendido portale di ingresso.

La Chiesa dell'Immacolata, con dipinti del '700.

COSA VEDERE NEI DINTORNI: Nella vicina cittadina di TAURASI, gli enoappassionati potranno visitare (su richiesta) l’Enoteca regionale dei vini d’Irpinia, che ha sede al secondo piano del castello Marchionale di Taurasi, nella parte più alta del Borgo Medievale, che domina tutto il fondovalle. Oltre la Cappella del Crocifisso, le stanze dell’Enoteca sono dedicate ai vari personaggi legati alla storia di Taurasi, come la sala Eleonora d’Este, sala s. Carlo Borromeo … piene di bottiglie di vino fino alla “Stanza del Principe” (sala Gabriele D’Isola), dove, nel 1566, nacque Carlo Gesualdo, in arte “Gesualdo da Venosa”, uno dei più grandi musicisti italiani, oggi destinata alle riunioni di rappresentanza del Comune. Nelle scuderie di un tempo, il Castello ospita il “Percorso Sensoriale Tau”, un percorso unico in Italia, alla scoperta dei vini D.O.C.G. dell’Italia meridionale: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. 

Paestum / Borsa del Turismo Archeologico:“I Parchi per la valorizzazione del patrimonio archeologico in chiave più esperienziale e sostenibile”

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Creato Martedì, 01 Settembre 2020 23:57

Scritto da N.R.

Venerdì 20 novembre, Sala Nettuno ore 10.00 · 13.00, in collaborazione con Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, Federparchi, Automobile Club d’Italia, Confagricoltura, Legambiente, Touring Club Italiano

N.R. - La valorizzazione dei territori improntata da una governance sostenibile ha negli stakeholder la chiave per individuare contenuti e strumenti per promuovere una offerta contrassegnata da unicità, accessibilità, percorsi sensoriali ed emozionali, ecocompatibilità, tipicità, dove le identità sono protagoniste.

In questo contesto Federparchi, Automobile Club d’Italia, Confagricoltura, Legambiente, Touring Club Italiano convergono sulla necessità di pensare anche una mobilità contemporanea, che guardi al prossimo futuro e che integri l’automobile con i nuovi mezzi di trasporto e con l’innovazione sostenibile. Avendo ACI già sperimentato progetti che trovano il miglior equilibrio possibile tra auto e natura, proprio in quest’ottica, le vetture citycar 100% elettriche all’interno dei Parchi Nazionali potrebbero rappresentare un progetto itinerante di educazione alla eco-sostenibilità.

Il recente protocollo tra Federparchi, Confagricoltura e Legambiente rafforza la capacità di fare sistema attraverso la condivisione di politiche di marketing locali volte a indirizzare le strategie turistiche nelle aree montane, appenniniche e costiere per uno sviluppo di una agricoltura orientata alla diversificazione a 360°, che integri non solo aspetti produttivi ma anche ambientali.
Il nuovo programma di certificazione dei “Cammini e Percorsi” a cura del Touring Club Italiano guarda nella stessa direzione, favorendo un percorso di miglioramento dei territori.
Agli operatori turistici il compito di esserne ambasciatori e di promuoverne la narrazione, offrendo un modo di viaggiare all’insegna della sostenibilità e dell’autenticità dell’esperienza turistica, in totale coerenza con gli attuali trend della domanda.

Il Programma della Conferenza

Introduce: Tommaso Pellegrino, Presidente Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.

Aprono i lavori: Giampiero Sammuri, Presidente Federparchi; Gerardo Capozza, Segretario Generale Automobile Club d’Italia; Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura; Stefano Ciafani, Presidente Legambiente; Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano.

Coordina: Silvestro Serra, Direttore Responsabile “Touring”.

Intervengono per i Parchi: Giovanni Cannata, Presidente Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio, Molise; Agostino Casillo, Presidente Parco Nazionale del Vesuvio; Mario Tozzi, Presidente Parco Regionale dell’Appia Antica.

Intervengono per il turismo organizzato e l’intermediazione: ASTOI Confindustria Viaggi; Renzo Iorio, Amministratore Delegato Nugo SpA; Ivana Jelinic, Presidente FIAVET Federazione Italiana Associazioni Imprese Viaggi e Turismo; Gabriele Milani, Direttore Generale FTO Federazione del Turismo Organizzato; Domenico Pellegrino, Presidente AIDIT Associazione Italiana Distribuzione Turistica.

E’ stato invitato a concludere: Sergio Costa, Ministro dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare.

CROLLO OCCUPAZIONE: INDAGINE ISTAT "NEL SECONDO TRIMESTRE OCCUPATI DIMINUITI"

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Creato Venerdì, 11 Settembre 2020 11:29

Scritto da Andrea Nunziata

Un quadro impietoso. Nel secondo trimestre del 2020 gli occupati sono diminuiti, a causa dell'emergenza sanitaria e del lockdown, di 470.000 unità rispetto al primo trimestre e di 841.000 unità rispetto al secondo trimestre 2019. Lo rileva l'Istat nell'indagine sul mercato del lavoro sottolineando che la riduzione è dovuta soprattutto al calo dei lavoratori a termine e degli indipendenti. Rispetto al secondo trimestre 2019 i dipendenti a termine sono diminuiti di 677.000 unità (-21,6%) mentre gli indipendenti hanno perso 219.000 unità (-4,1%) a fronte di un -3,6% dell'occupazione complessiva, I dipendenti stabili sono aumentati su base tendenziale di 55.000 unità (+0,4%) Nel periodo era in vigore il blocco dei licenziamenti. Il tasso di occupazione tra i 15 e i 64 anni scende al 57,6%. Il tasso di disoccupazione è sceso nel secondo trimestre all'8,3% con un calo di 0,9 punti rispetto al primo trimestre e di due punti rispetto al secondo trimestre 2019. Lo rileva l'Istat nell'indagine sul mercato del lavoro ricordando che il calo è legato all'aumento dell'inattività dovuta all'emergenza epidemiologica da Covid 19 ed al lockdown. I disoccupati sono 2.057.000. Gli inattivi tra i 15 e i 64 anni sono aumentati di 5,5 punti percentuali rispetto al primo trimestre e di 10 punti rispetto al trimestre precedente raggiungendo quota 14.183.000 unità.

A Sponz Fest 2020 è Sponz acQuà!

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Creato Domenica, 30 Agosto 2020 01:25

Scritto da N.R.

E’ un evento programmato e finanziato dalla Regione Campania, promosso da Scabec, Società Campana Beni Culturali, ed è prodotto dall’associazione Sponziamoci, La Cupa e International Music and Arts (IMARTS). E’ organizzato da Sponz Fest, VINICIO CAPOSSELA e altre 3 persone

N.R. - 25.08.2020 - “In un anno come questo, parlare di acqua non è solo parlare di ecologia, di risorse, di sfruttamento e di rapporto con la natura, è soprattutto parlare di rinascita.
Da sempre le ritualità connesse a questo elemento, che è la sostanza stessa della vita, hanno a che fare con la purificazione e la rigenerazione.

Lo Sponz Fest 2020 vuole essere un’esperienza anche simbolica: quella di ritrovarsi, con tutto un nuovo bagaglio di senso di responsabilità (verso noi stessi, gli altri, la natura intorno) sulle vie dell’acqua, nei luoghi che ci hanno fatto essere insieme in questi anni. Un modo per tornare a sentire le sirene dello spirito, d’acqua dolce e salata, dopo quelle delle ambulanze” (Vinicio Capossela).

In un momento storico in cui si aspira all’immunità, dunque, si vuole mandare responsabilmente un segnale di vita per ribadire l’importanza del concetto di Comunità, da sempre al centro dello Sponz Fest, nonostante le difficoltà dettate dal periodo e le condizioni in cui il festival è organizzato siano distanti dall’idea e dall’esperienza di sponzamento che lo hanno segnato fino ad ora.

Sarà pertanto un’edizione limitata (ogni evento e incontro potrà ospitare un massimo di 200 persone) che quest’anno però si espande oltre i confini geografici che racchiudono il festival grazie alle possibilità della rete: sarà infatti possibile sponzarsi a distanza grazie allo streaming dell’intera manifestazione sulla piattaforma messa a disposizione da Scabec – Società Campana Beni Culturali. Grazie al contributo di Scabec sarà anche prodotto un docu-film sull’esperienza Sponz acQuà 2020.

Il Fest si svolge dal 25 al 30 agosto a Calitri, nei comuni limitrofi dell’Alta Irpinia, della Valle del Sele e verso il mare, dalle sorgenti dell’Ofanto fino alla foce del Sele.

E’ l’acqua, come elemento di rinascita, rigenerazione, purificazione, il tema di Sponz acQuà!, ottava edizione dello Sponz Fest, il Festival ideato e diretto da Vinicio Capossela, che rinasce anche quest’anno dal 25 al 30 agosto in Alta Irpinia, ma non solo.

Tutti gli eventi saranno svolti nel rispetto delle norme di prevenzione al contagio dettate dalle norme nazionali e regionali e le aree saranno progettate per la capienza utile a garantire il corretto distanziamento sociale con al massimo 200 persone negli eventi maggiori.
A tal fine sono predisposti piani a cura dell’Ing. Mario Petrella, incaricato alle norme di sicurezza e normative Covid-19 che prevederanno:
- Accesso agli eventi solo a seguito di prenotazione telematica e ticket di ingresso.
- Posti numerati a sedere per assistere agli eventi
- Accessi alle aree di incontro-spettacolo con controllo agli ingressi di temperatura corporea
- Accessi alle aree dotati di strumenti di igienizzazione personale
- Accessi alle aree con mascherina obbligatoria
- Sistema di sicurezza aree con personale qualificato
- Igienizzazione continua dei bagni pubblici
- Somministrazione di alimenti e bevande nel rispetto delle normative HCCP e normative Covid-19

 Info e modalità di prenotazione agli eventi sono disponibili sul sito ufficiale e sui canali social.

 Sito ufficiale:
http://www.sponzfest.it

 Luoghi:
https://www.sponzfest.it/2020/luoghi/

 Programma:
https://www.sponzfest.it/2020/programma/