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A Parma, prima Città Creativa UNESCO per la Gastronomia in Italia, Cibus OFF, il primo fuorisalone del gusto

Inaugurazione sabato 5 maggio 2018 Portici del Grano Piazza Garibaldi. Chiusura il 13 maggio 2018.

logo cibusoff 678x381C.S. - 05.05.2018 - Ore 11.00: Apertura CIBUS OFF Parma È - Talk Show con Francesca Romana Barberini (moderatrice) su “Le eccellenze di Parma, produzioni e aziende, a confronto sul progetto Cibus OFF “.

Dialogheranno con Cristiano Casa, Assessore Assessore Città Internazionale del Comune di Parma: Enzo Malanca (ALMA), Andrea Belli (Barilla), Michele Berini (Consorzio Parmigiano Reggiano), Vittorio Capanna (Consorzio Prosciutto di Parma), Antonio Cellie (Fiere di Parma),  Massimo Spigaroli (Fondazione Unesco), Marcello Gelo (Mutti), Giuliano Gherri (Parmalat), Cesare Azzali (Parma Alimentare), Alessandro Chiesi (Parma Io Ci Sto!), Aldo Rodolfi (Rodolfi)

Programma in dettaglio 

Ore 12.00: Dialoghi ai Fornelli con Massimo Spigaroli  Ristorante Antica Corte Pallavicina* (Polesine Parmense - PR)

Ore 17.30: Saluto di Federico Pizzarotti, Sindaco di Parma. A seguire Cooking Show di Matteo Baronetto Chef del Ristorante Del Cambio* (Torino)

Ore 19.30: Aperitivo in musica - Dj Set e aperitivi con Santal

Ore 21.00: Cosmopolitans in concerto

Chef del giorno al ristorante: Enrico Bergonzi (Al Vedel), Nico Tamani (Vecchia Fucina), Andrea Nizzi (12 Monaci)

UFFICIO STAMPA OMNIA Relations 

OMNIA FACTORY, T. + 39 051 6939166_6939129 | OMNIA LAB, T. + 39 051 261449 
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