Economia e Finanza

Da NAPOLI a LONDRA: APRE “PANZO by ECCELLENZE CAMPANE”

Carmen Guerriero -  novembre 2016 - “Panzo by Eccellenze Campane” è il nuovo ristorante di Eccellenze Campane, il napoletano Polo agroalimentare, appena inaugurato a Londra a 50 EXmouth market Ec1r 4ge, luogo dalla fortissima tradizione culinaria, con un locale dedicato esclusivamente a prodotti tipici della migliore tradizione gastronomica campana.

Cucina a vista, interamente vetrata con affaccio su strada, un'eccellente selezione di prosecchi, birra e vino ed un'area di circa 200 metri quadrati, di cui 100 dedicati all'area ristorazione, 60 posti a sedere e 100 per l'area store, dove i clienti potranno acquistare le specialità campane, e, in generale, italiane che avranno assaporato nei loro piatti.

Voluto fortemente dall’imprenditore Paolo Scudieri, il progetto, che ha già vinto la scommessa a via Brin, sbarca, dunque, a Londra ed è destinato, però, anche ad altre città, in modo da creare una rete di prodotti di eccellenza del Made in Italy, per la tutela e valorizzazione delle nostre produzioni tipiche, obiettivo primario di Eccellenze Campane.

Alla fine, la qualità vince sempre, ma c'è bisogno che venga veicolata attraverso una strategia di rete coerente e mirata, in grado di utilizzare la cultura dei prodotti per rilanciare il territorio e creare nuovi posti di lavoro.